Logo LA BELLE EQUIPE 1877 - Bar & Restaurant
  • Menus
    • CARTE Automne-Hiver 2023-24
    • MENU '"LOUPIOT" Automne-Hiver 2023-24
    • MENU "1877" Automne-Hiver 2023-24
  • Fotos
    • Côté Restauration ... On adore vous faire saliver (photos non contractuelles)
    • Côté Bar ... Quelques clichés
    • Côté Ambiance ... Salles, Jardin et Terrasses
    • Notre environnement ... Au bord de l'Erdre
    • Concert de rock avec "Noon" - 17 janvier 2020
    • Quiz Musical avec COMIK STRIP - 7 février 2020
    • Reprises des Beatles avec The B-Sides - 6 mars 2020
    • Concert blues & folk avec Alex de Vree & Erwan le Fichant - 10 mars 2023
  • Avaliações
  • Imprensa
  • Mapa e Contacto
  • pt PT
    • en EN
    • es ES
    • it IT
    • de DE
    • fr FR
    • ru RU
    • cs CS
    • ja JA
    • zh ZH
    • nl NL
    • el EL
Reservar uma mesa Vales
  • Menus
    • CARTE Automne-Hiver 2023-24
    • MENU '"LOUPIOT" Automne-Hiver 2023-24
    • MENU "1877" Automne-Hiver 2023-24
  • Fotos
    • Côté Restauration ... On adore vous faire saliver (photos non contractuelles)
    • Côté Bar ... Quelques clichés
    • Côté Ambiance ... Salles, Jardin et Terrasses
    • Notre environnement ... Au bord de l'Erdre
    • Concert de rock avec "Noon" - 17 janvier 2020
    • Quiz Musical avec COMIK STRIP - 7 février 2020
    • Reprises des Beatles avec The B-Sides - 6 mars 2020
    • Concert blues & folk avec Alex de Vree & Erwan le Fichant - 10 mars 2023
  • Avaliações
  • Imprensa
  • Mapa e Contacto
Reservar uma mesa Vales
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL
  • EL

Menus


Reservar uma mesa Vales
CARTE Automne-Hiver 2023-24 MENU '"LOUPIOT" Automne-Hiver 2023-24 MENU "1877" Automne-Hiver 2023-24

CARTE Automne-Hiver 2023-24

room_service

ENTREES

Mille-feuille de potiron rôti au thym & pain d'épices

Crème de potiron délicatement relevée

9,00€

Terrine du Chef en « Parfait »

Selon son humeur

9,00€

Bruschetta de chèvre chaud

Compotée d'oignons rouges, coulis de mâche & roquette

10,00€

Tarte fine au saumon, étuvée de poireaux & oignons de Roscoff

Saumon frais, quenelle de crème acidulée & coulis d'herbes fraîches

12,00€

Camembert rôti sucré-salé

Douceur thym & miel

15,00€

Planche apéritive

Parfait de terrine, coppa & speck

18,00€

POKE

Poke bowl veggie

Avocat, pousses d'épinard, carotte, betterave, pois chiche, chou rouge, quinoa & graines de courge

19,00€

Poke bowl au saumon

Avocat, patates douces, chou-fleur, chou rouge, riz, gingembre & sésame

19,00€

PLATS & GRILLADES

Colombo de légumes

Lentilles vertes, carottes, patates douces, poivrons, navet boule d'or, fenouil & cébettes

17,00€

Bourguignon végé

Emincé végétal bio, riz basmati, carottes, poireaux, champignons frais & grenailles

19,00€

Fricassée d'encornets en persillade

Grenailles & champignons frais

18,00€

Minestrone de thon & bouillon corsé

Brunoise de petits légumes de saison

22,00€

Poisson du jour, sauce vin blanc montée au beurre

Légumes grillés de saison & émulsion de citron

23,00€

Pièce du boucher (200g)

Sauce au choix & frites fraîches

20,00€

Andouillette AAAAA

Compotée d’oignons rouges, sauce au choix & frites fraîches

21,00€

Joue de porc braisée & réduction aux aromates

Compotée de courges de saison

21,00€

Suprême de poulet snacké & caramélisé au miel

Déclinaison de carottes

22,00€

Entrecôte (300g)

Beurre persillé, sauce au choix & frites fraîches

28,00€

BURGERS

Burger végé

Haché végétal bio, champignons frais, betterave, pousse d’épinards, crème de marrons & frites fraîches

22,00€

Burger poulet basse température

Emmental, cornichons, mesclun, oignons rouges, sauce salsa & frites fraîches

22,00€

Burger bœuf VBF

Mesclun, comté, tomates confites, câpres, sauce tartare, oignons rouges & frites fraîches

22,00€

PIZZAS

La 4 saisons

Artichauts, champignons frais, tomates, poivrons & oignons rouges

16,00€

La 4 fromages

Reblochon, bleu d’Auvergne, mozzarella, emmental & coulis de tomate

16,00€

La Tartiflette

Reblochon, lardons, pommes de terre, mozzarella, emmental & oignons

16,00€

La Reine

Jambon, champignons frais, emmental, mozzarella & coulis de tomate

16,00€

La Catalane au thon

Thon, poivrons, oignons rouges & coulis de tomate

16,00€

La Texane

Bœuf haché, maïs, poivron, piment d'Espelette & oignons rouges

16,00€

FROMAGES & DESSERTS

Notre sélection de 3 fromages

Chutney aux fruits de la passion

9,00€

Cœur coulant tout chocolat

Glace vanille & chantilly maison

9,00€

Cheesecake à la vanille

Coulis de fruits rouges & chantilly maison

9,00€

Tartelette au citron meringuée

Chantilly maison

9,00€

Poire pochée au vin rouge & épices douces

Crumble de pain d'épices, zeste d'agrumes & chantilly maison

10,00€

Croustade de pommes flambées au Calvados

Caramel au beurre salé & sorbet à la pomme verte

10,00€

Baba au rhum

Tartare de fruits exotiques, sirop corsé au rhum & chantilly maison

13,00€

Profiterole très très gourmande

Gros chou craquelin, caramel au beurre salé, sauce chocolat, amandes, glace artisanale palet-breton & chantilly maison

14,00€

MENU '"LOUPIOT" Automne-Hiver 2023-24

11,00€
room_service

BOISSONS

Sirop à l'eau, jus de fruits, Pepsi,…

PLATS

Colombo de légumes

Lentilles vertes, carottes, patates douces, poivrons, navet boule d'or, fenouil & cébettes

Steak haché

Petits légumes, pommes grenailles ou frites

Burger

Frites & salade

DESSERTS

Petit pot de glace artisanale

Push up smarties

MENU "1877" Automne-Hiver 2023-24

30,00€
room_service

ENTREES

Mille-feuille de potiron rôti au thym & pain d'épices

Crème de potiron délicatement relevée

Bruschetta de chèvre chaud

Compotée d'oignons rouges, coulis de mâche & roquette

PLATS

Colombo de légumes

Lentilles vertes, carottes, patates douces, poivrons, navet boule d'or, fenouil & cébettes

Poisson du jour, sauce vin blanc montée au beurre

Légumes rôtis de saison & émulsion de citron

Joue de porc braisée & réduction aux aromates

Compotée de courges de saison

DESSERTS

Cœur coulant tout chocolat

Glace vanille & chantilly maison

Cheesecake à la vanille

Coulis de fruits rouges & chantilly maison

Mapa e Contacto

10 QUAI DE LA JONELIERE 44300 NANTES
02 40 74 30 00

Contacte-nos

Reservar uma mesa Vales

Mantenha-se atualizado *

Ao assinar a nossa newsletter, concorda em receber comunicações personalizadas e ofertas de marketing por e-mail.

Subscrever

© 2023 LA BELLE EQUIPE 1877 - Bar & Restaurant — Website do restaurante criado por Zenchef

Aviso Legal TERMOS DE UTILIZAÇÃO Política de privacidade Política de cookies

Logo LA BELLE EQUIPE 1877 - Bar & Restaurant

Deseja contactar-nos ?
Preencha o formulário abaixo!

Obrigado! Recebemos a sua mensagem. Iremos responder assim que possível.
Para pedidos de reserva, clique diretamente no botão Reservar.