Carte & Menus

room_service

Entrée – Plat ou Plat – Dessert

13,90€
 

Entrée – Plat – Dessert

16,90€
 

Rillettes de poisson, pomme et chorizo

Ou l’entrée du jour

Le poisson du marché

Ou le mitonné du moment

Crème brûlée

Ou le dessert du jour

Nous cultivons la proximité …
Pour la plupart de nos produits laitiers en agriculture biologique que nous nous sommes tournés vers la Ferme de la Pannetière.

room_service

Entrées du jour (le midi, du lundi au vendredi)

6,00€
 

Terrine de saison, selon les humeurs du marché

6,50€
 

Velouté de patate douce & coco

7,00€
 

Mille-feuilles de chèvre & butternut

8,00€
 

Carpaccio de truite & ses dés de gelée de clémentine

9,50€
 

Tarte fine de pleurotes & magret "fumé maison"

9,50€
 

St Jacques en ravioles & mirepoix de carottes et céleri à l'huile de truffe

11,00€
 

Prendre le large

14,50€
 

Retour à la terre

14,50€
 

Plats du jour (le midi, du lundi au vendredi)

12,00€
 

Boeuf aux 3 carottes de Jolie-Maman

16,00€
 

Poulet aux amandes & citrons confits

16,00€
 

Accras de légumes en brochette, au gré des saisons

14,00€
 

Escalope de veau en blanquette

17,00€
 

Demi-magret de canard, poire & miel

19,00€
 

Souris d'agneau à la réglisse

22,00€
 

Duo de poissons en croûte d'herbes et agrumes

19,00€
 

Filet de bar au beurre nantais

22,00€
 

Pour les végétariens

16,00€
 

Pour les carnivores

17,00€
 

Brochette de poulet mariné, sauce yuzu & soja

14,50€
 

Entrecôte 250g, sauce au choix

22,50€
 

Côte de bœuf d’1kg pour deux, sauce au choix

28,00€ /pers
 

Assiette de fromages

8,50€
 

Nem de curé nantais

7,50€
 

Bulles gourmandes

10,00€
 

Dessert du jour (le midi, du lundi au vendredi)

6,00€
 

Crème brûlée

6,50€
 

Nougat glacé au Grand Marnier

7,00€
 

Café gourmand

7,50€
 

Baba burger

8,00€
 

Le retour des Profiteroles "Belle Equipe"

8,50€
 

Royal praliné

10,00€
 

Tarte au citron meringuée

9,00€
 

Moins de 12 ans
C’est comme pour les grands … mais en plus petit!

room_service

Entrée – Plat ou Plat – Dessert

11,90€
 

Entrée – Plat – Dessert

14,90€
 

Salade de crudités

Burger 1877

Glace

27,00€

room_service

Mille-feuilles de chèvre chaud et butternut

Carpaccio de truite & ses dés de gelée de clémentine

Escalope de veau en blanquette

Duo de poissons en croûte d'herbes et agrumes

Nougat glacé au Grand Marnier

Crème brûlée

38,00€

room_service

Tarte fine de pleurotes & magret "fumé maison"

St-Jacques en ravioles & mirepoix de carottes et céleri à l'huile de truffe

Souris d'agneau à la réglisse

Filet de bar au beurre nantais

Tarte au citron meringuée

Royal praliné

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