Coulis de tomates au piment d'Espelette & mesclun
Quenelle de mascarpone au basilic
Selon son humeur
Chutney de petits oignons & fruits de la passion, crème aigre
Douceur thym & miel
Parfait de terrine, coppa & speck
Falafels, mangue, fèves, avocat, tomates cerise, pousses d'épinard, mélisse, baie de goji, riz & sauce soja sucrée-salée
Saumon gravlax, avocat, wakamamé, fruit de la passion, baies de grenade, ananas, pousses d’épinard, radis rouge, riz & émulsion ananas-passion
Poulet laqué sucré-salé, carottes, avocat, poivrons, pousses de soja, édamamé, pousses d’épinard, coriandre, riz & sauce teriyaki
Tuile parmesan, mesclun & pistou
Polenta snackée & coulis de piquillos
Poêlée de légumes de saison
Pâtes à l'encre de seiche, pousses d'épinard à l'huile vierge & aromates snackés
Frites & sauce au choix
Compotée d’oignons, frites fraîches & sauce au choix
Frites fraîches & sauce au choix
Ecrasé de pommes de terre à l'huile de truffe & pommes caramélisées
Grenailles persillées & sauce barbecue maison
Frites, beurre persillé & sauce au choix
Galette de courgettes à la menthe, caviar d'aubergines, avocat, pousses d'épinard, crème ciboulette, frites, salade
Bacon, emmental, oignons frits, mesclun, sauce barbecue, frites & salade
Comté, tomates, oignon rouge, mesclun, cornichon, sauce miel-moutarde, frites & salade
Courgettes, chèvre, miel, cerneaux de noix & coulis de tomates
Poulet, courgettes, chèvre, miel, cerneaux de noix & coulis de tomates
Poivrons, tomates, artichauts, champignons, oignons rouges & coulis de tomates
Reblochon, bleu d’Auvergne, mozzarella, emmental & coulis de tomate
Jambon, champignons frais, emmental, mozzarella & coulis de tomate
Chorizo, poivrons, oignons rouges & coulis de tomate
& son chutney
Coulis de fruits rouges & chantilly maison
Lemon curd, sorbet citron & meringue maison
Caramel au beurre salé, ganache chocolat noir & chantilly à la fève de tonka
Meringue à la française, ananas, mangue, fruit de la passion & kiwi
Ananas rôti & sorbet Don Papa
Entrée-plat ou Plat-dessert 25€ // Entrée-plat-dessert 29€
29,00€Coulis de tomates au piment d'Espelette
Quenelle de mascarpone au basilic
Tuile parmesan, mesclun & pistou
Poêlée de légumes de saison
Frites & sauce au choix
Coulis de caramel ou chocolat & chantilly
Coulis fruits rouges & chantilly
Pour les moins de 12 ans
11,00€Tuile parmesan, mesclun & pistou
Petits légumes, pommes grenailles ou frites
Frites & salade
Falafels, mangue, fèves, avocat, tomates cerise, pousses d'épinard, mélisse, baie de goji, riz & sauce soja sucrée-salée
Saumon gravlax, avocat, wakamamé, fruit de la passion, baies de grenade, ananas, pousses d’épinard, radis rouge, riz
Poulet sucré-salé, carottes, avocat, poivrons, pousses de soja, édamamé, pousses d’épinard, riz & sauce teriyaki
Galette de courgettes à la menthe, caviar d'aubergines, avocat, pousses d'épinard, crème ciboulette, frites & salade
Bacon, emmental, oignons frits, mesclun, sauce barbecue, frites & salade
Comté, tomates, oignon rouge, mesclun, cornichon, sauce miel-moutarde, frites & salade
Courgettes, chèvre, miel, cerneaux de noix & coulis de tomates
Poulet, courgettes, chèvre, miel, cerneaux de noix & coulis de tomates
Jambon, champignons frais, emmental, mozzarella & coulis de tomate
Chorizo, poivrons, oignons rouges & coulis de tomate